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크리스마스에 독일 사람들이 이것을 꼭 먹는다? 성심당 스톨렌 후기
2024.12.26스톨렌 혹은 슈톨렌이라 부르죠.슈톨렌은 독일의 전통빵중 하나로 독일 사람들은 크리스마스에 먹는 빵으로 독일에서 성탄 주간에 가장 많이 팔리는 빵이기도 하며 성탄 주간이 되면 국내 베이커리에서도 많이 만들어 판매하고 있습니다. 빵에 설탕에 절인 말린과일과 함께 견과류 등을 넣고 그 위에 흰 눈처럼 슈가파우더를 쌓아서 만드는 독일의 전통빵 중에 하나입니다.대전에서 유명한 성심당에서도 크리스마스 주간에 다양한 크리스마스 케이크와 함께 이 스틀렌을 판매하는데 유일하게 대전 외 지역으로 택배로 배송이 가능한 빵이기도 합니다. 성심당의 크리스마스 케이크는 대전에 가야 구매가 가능하지만 스톨렌은 전화 주문이 가능해 선물용으로 몇 개 구매하며 저도 맛이 궁금해 하나 따로 구매해 봤습니다. 예전에 성심당 케이크를 꽤..
천안 얼큰한 국물이 생각나 일대일뼈찜대감자탕 방문 후기
2024.12.12요즘 기온이 떨어지고 날씨가 쌀쌀해지니 얼큰한 국물이 생각나 해장국이나 한 그릇 할까 해서 지나가다 방문한 곳입니다.도로변에 있는데 가게 안쪽의 도로를 따라가면 주차장이 따로 있어서 주차하기는 꽤 괜찮은 곳입니다. 상호가 좀 긴데 일대일뼈찜대감자탕으로 상호에서 알 수 있듯이 감자탕과 뼈전골이 주 메뉴이며 당연히 감자탕집답게 뼈다귀 해장국도 판매하고 있습니다.24시간 영업을 하는 곳이라 늦은 시간에 문 연곳이 여기라 들어가게 되었네요. 주메뉴는 뼈 전골, 묵은지 전골, 뼈찜, 해장국이 있는데 해장국을 먹을까 하다 뼈전골과 공깃밥을 주문해 나눠 먹기로 했습니다.아무래도 양은 해장국보다 전골이 더 많기 때문에 좀 든든하게 먹기로 했습니다. 해장국은 11,000원에 전골은 대, 중, 소로 나눠 35,000~..
중국요리의 대표 음식중 하나 피코크 홍소육 시식후기
2024.11.28저녁에 마트에 가면 가끔 유통기한이 끝나가는 조리식품부터 밀키트, 냉동식품등을 크게 할인하죠.전 밀키트나 조리식품등할인을 크게 하는 제품이 있으면 좀 많이 구매하는 편인데 이번에 냉동식품에 홍소육이 눈에 들어와 한번 구매해 봤습니다. 원래 7,890원인데 3,000원에 팔고 있으니 50% 이상 할인인 데다 홍소육 처음 봤기 때문에 호기심에 맛이 어떨지 몰라서 딱 1개를 구매했습니다. 아마 중식 요리 중 동파육을 좋아하는 분이라면 홍소육도 잘 아실 것 같은데 동파육은 이 홍소육을 개량해서 만든 것인데 동파육 이전에 홍소육이 있었고 중식 요리 중 하나입니다.사실 중식당에 가서 동파육이나 홍소육을 먹으려고 하면 퀼리티 차이는 있지만 최소 몇 만원은 줘야하고 그리고 동파육은 있지만 홍소육은 없는 집이 많습니다..
뜨거운 한그릇 천안 병천 3대 국밥집 박순자 아우내 순대
2024.11.12천안 병천면은 순대로 아주 유명한 거리다.그래서 순대국밥집이 몰려있는 병천면에 순대 거리가 있는데 그 거리에서 3대 순대국밥집으로 불리는 곳이 '충남집', 허영만의 식객에 나왔던 '청화집', 백종원이 칭찬했던 '박순자 아우내 순대'가 있다. 아우내 장터에 꽤 많은 순대집이 있지만 조금씩 맛이 다르게 느껴져서 그중에 본인 입맛에 맞는 집을 찾아서 가는데 이 근방을 지나면 가는 곳이 바로 '박순자 아우내 순대'다. 아우내장터 중간쯤 위치하고 있는데 보통 가게 앞에 차를 주차할 공간이 거의 없기 때문에 맞은편 호두과자 뒤 주차장에 차를 세우고 걸어와야 한다.참고로 식사시간이나 주말은 보통 줄을 서서 대기해야 먹을 수 있는데 테이블 회전이 빨라서 그런지 줄 서는 시간이 그렇게 길지는 않다. 내부는 일반 식당..
곱창전골 한그릇 먹는 느낌 '땀땀' 소곱창 쌀국수
2024.10.02땀땀은 예전에 박나래씨가 TV에 나와서 자신의 해장 맛집으로 소개했던 줄 서는 쌀국숫집이다.본점은 롯데 백화점에 있는데 본점은 가본 적이 없고 주로 내가 서울을 왔다갔다 하며 기차를 이용할 때 주로 오는 곳이 이 서울역 '땀땀' 분점이다. 베트남 쌀국수로 유명한 곳인데 서울역 분점인 '땀땀'은 서울역 3층 푸드 코너에 입점해 있다.기차 타기 전 배 부르게 한 그릇 먹고 싶다면 찾아가도 괜찮은 곳이다. 오픈 주방이며 규모가 큰 편은 아니며 계산대 앞에서 주문하고 음식이 나오면 받아서 사이드 좌석에 앉아서 식사를 하는 구조다. 따로 테이블이 없기 때문에 여러 사람이 모여 먹기 편한 구조는 아니다. 개별 메뉴판은 없으며 계산대 바로 앞에 메뉴판이 있으며 메뉴를 고르고 계산대에서 주문하면 되는 구조다.메인 ..
알탕 같은 짬뽕 천안 중식이 맛있는 메이탄 뚝배기 알짬뽕
2024.09.24메이탄은 이 동네에서 좀 유명한 중식집인데 주차하기가 좋지 않아서 정말 가끔 중식요리가 생각나고 어머니 집에 갈 일이 있으면 한 번씩 와보는 곳이다. 몇 번 와본곳인데 요리류도 맛이 괜찮고 기본 식사류도 맛이 좋은 편이다. 식당 입구도 복잡하고 오랜만에 방문했더니 손님이 많아서 내부는 찍지 못했는데 이 식당은 주차장이 없어서 차를 가져가면 불편한 것 빼면 내부는 깔끔하고 친절하고 괜찮은 집이다.그리고 오랜만에 혼자 밥이나 먹고 갈려고 왔는데 물가 인상 여파인지 예전보다 가격이 올랐다. 개인적으로 이 집의 식사류중 해물짜장과 중화 냉면, 유산슬밥, 잡채밥 그리고 뚝배기 알짬뽕이 내 입에 꽤 괜찮았다. 비가 와서 짬뽕 생각이 나서 뚝배기 알짬뽕을 주문하고 기다리니 바로 짜사이, 단무지, 양배추와 매생이 수..
푸짐하게 한상 수덕사 산채정식 대흥식당
2024.09.09예산 수덕사는 충남에서 역사가 꽤 깊은 사찰 중에 하나인데 가끔 근처로 지나게 되면 한 번씩 가보게 되는 곳이다.예전에 어머니가 수덕사에 초를 켜두기도 해서 정말 근처로 지나게 되면 한번 방문하게 되는 곳인데 늘 그렇듯 한국의 오래된 사찰은 산속에 자리를 잡고 있어서 이곳도 절에 올라갔다가 내려오면 배가 고파지는 곳이다. 산을 올라갔다가 내려오니 배가 살짝 고파져서 밥을 먹고 가기로 결정했다.내 기억으로 대부분 한국의 유명 사찰 아래에는 산나물 정식을 파는 식당들이 많은데 이곳도 비슷하다. 이 동네에서 제일 오래된 한정식집 같아 보였는데 이 동네 방송에 출연한 식당들이 꽤 많다. 밖에서 보는것과 달리 내부는 꽤 넓은데 대표 메뉴는 간단하게 돌솥산채정식, 산채정식, 산채비빔밥이며 더덕구이나 도토리묵등..
터키의 디저트가 한국에 예산 시장 예산샌드 카이막 페스츄리 샌드
2024.08.31백종원씨 덕분에 유명해진 예산 시장 근처를 지날 일이 있어서 어제 잠깐 들러서 그동안 먹고 싶었던 예산샌드에 가서 카이막 페스츄리를 구매했습니다.예산 시장은 8월 30일부터 9월 1일까지 예산 맥주 페스티벌이 열리는지라 한참 축제 준비 중 이더군요. 8월 30일 오후 3시부터 페스티벌 시작이라 시장 주차장을 사용할 수 없어서 예산 군청 주차장에 차를 세우고 10분 정도 걸어왔네요. 참고로 예산 맥주 페스티벌 때문에 현재 예산 시장 주차장은 축제가 끝나는 날까지 이용할 수 없습니다. 예산 맥주 페스티벌 준비 중인 예산 시장 주차장인데 축제가 오후 3시부터 시작이라 아직 노점들이 오픈하지 않았습니다.사실 축제가 열리는지 모르고 왔다가 맥주 페스티벌이나 잠깐 구경해 볼까 하다가 오후 3시에 오픈이라 원래 목..
여름이면 한번씩 생각나는 칼비빔국수 천안 중앙시장 옛김포식당
2024.08.24여기는 꽤 오랜만에 와보는 곳이다.이 집의 칼비빔국수는 지금처럼 뜨거운 여름이면 생각나는 음식 중 하나로 접근이 쉬운 곳이 아니라 근처를 지나가도 그냥 지나쳐 갈 때가 많은데 오늘은 오랜만에 이 맛이 생각나서 미로 같은 시장 골목길을 지나 방문했다. 시장 안에 있고 시장 상인들을 상대로 오래동안 장사했던 노포라 아는 사람들만 가는 곳이기도 하다. 시장 안쪽에서 좀 벗어나 골목길에 자리잡고 있는 식당으로 시장 안으로 들어가서 찾기보다 지도 앱을 사용해 골목길 안내를 받는 게 낫다. 안에 손님이 많아서 내부는 찍지 않았는데 오랜만에 왔더니 메뉴가 1,000원씩 가격이 다 올랐다. 요즘 진짜 안오르는게 없는 것 같은데 이 집의 주메뉴는 칼국수부터 비빔국수로 가격은 7,000~8,000원 정도다. 국수 외에 ..