사과 미르휘유
아오모리에 가면 꼭 먹어봐야 할 3가지 음식.
2010.06.091. 사과 미르휘유 - 아오모리는 일본사과의 50%를 차지하는 생산지로 사과로 만든 다양한 음식과 가공식품이 있는데 오이라세계류 호텔 카페에서 나오는 이 사과 미르휘유는 그중에서 상당히 맛있다. 사과의 아삭 상큼한 식감에 벌꿀과 비스킷의 조화는 좀 특이한 맛 달콤하면서 아삭 씹히며 비스킷은 고소 하다. 아오모리현의 도와다시 오이라세계류에서 맛볼수 있다. (미르휘유의 뜻은 프랑스 말로 1000장의 겹겹이 싸여있는 과자라는 뜻.) 가격 : 1100엔 2. 가리비 구이와 죽 - 아오모리현 북쪽 지역에서 많이 하는 요리라는데 선술집과 식당에서 먹었다. 죽보다는 간장 양념을 한 가리비구이가 더 입에 맞는듯 하나 둘다 맛은 좋다. 큰 가리비 껍질의 경우 1회성 사용이 아니라 그릇으로 사용해 어떤집에서는 몇십년 된 ..
아오모리 사과로 만든 다양한 식품들.
2009.12.01일본에서 아오모리 하면 사과 혹은 사과하면 아오모리라고 할 만큼 아오모리는 일본 사과 생산량의 50%를 차지할 만큼 사과로 유명한 곳이다. 대략 70품종 정도가 있으며 아오모리 공항에서 제일 먼저 본것이 네부타와 사과 아오모리 현을 다니다 보면 어디서나 볼 수 있는 게 사과인 만큼 사과로 아주 다양한 식품을 만들어 팔고 있다. 사과로 만든술과 사과 쥬스. 세계에서 가장 큰 사과 품종 어린아이 얼굴만한데 당도는 좀 떨어진다. 사과와 감귤 푸딩. 사과가 들어있는 과자들. 사과잼. 호텔 뷔페에도 소스중 사과가 들어있는 것이 많다. 사과 쥬스. 사과 파이. 사과 미르휘유. 사과 쥬스도 종류가 많은데 사과의 품종이 다 다른걸로 만든다. 그래서 쥬스마다 맛도 조금씩 차이가 있다. 사과 케잌. 말린 사과 과자 이것 ..